Vabimo oljkarje k oddaji vzorcev mladega oljčnega olja
Ob svetovnem dnevu oljke bomo tudi letos pozornost namenili enemu najdragocenejših zakladov slovenske Istre – oljčnemu olju. V okviru prireditve Mlado oljčno olje vabimo oljkarje, da s svojimi vzorci sveže pridelanega oljčnega olja sodelujejo pri predstavitvi letošnje letine.
Jesen v slovenski Istri zaznamujeta obiranje oljk in pridelava mladega oljčnega olja, ki s svojo svežino, aromami in značilnim okusom odraža bogato oljkarsko tradicijo našega območja. Ob svetovnem dnevu oljke, ki ga obeležujemo 26. novembra, želimo ponovno izpostaviti pomen lokalne pridelave, kakovost istrskega oljčnega olja ter predanost oljkarjev, ki s svojim delom ohranjajo pomemben del naše kulturne in kulinarične dediščine.
Zato vabimo oljkarje k oddaji vzorcev mladega oljčnega olja letnika 2026, ki bodo del letošnje prireditve Mlado oljčno olje.
S sodelovanjem bodo oljkarji prispevali k promociji kakovostnega lokalnega oljčnega olja in prepoznavnosti slovenske Istre kot pomembnega oljkarskega območja.
Vabimo vas, da vzorce dostavite na naslov Laboratorij Inštituta za oljkarstvo, Livade 6, 6310 Izola, v času od 20. oktobra do 26. oktobra med 9. in 16. uro. Kontaktna oseba: Patricia Kompara, tel. št.: 05 611 79 33.
Vse oljkarje vabimo, da se odzovejo povabilu in skupaj z nami predstavijo bogastvo ter kakovost letošnje oljkarske letine.
