Konec novembra in začetek decembra bosta v Mestni občini Koper v znamenju mladega oljčnega olja. Od 26. novembra do 8. decembra se bodo v izbranih restavracijah odvijali Dnevi mladega oljčnega olja. Obiskovalcem bodo na voljo posebni kulinarični meniji. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper vse gostince v koprski občini vabita k prijavi za sodelovanje do vključno srede, 2. oktobra 2024.
Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in ZRS Koper bosta konec novembra izpeljala prireditev Mlado oljčno olje 2024. Poleg strokovnega dela prireditve, na katerem bodo med drugim izbrali najboljša mlada oljčna olja, bodo med 26. novembrom in 8. decembrom v izbranih restavracijah destinacije Koper izpeljali Dneve mladega oljčnega olja. Eden od ciljev projekta je oljkarjem Slovenske Istre ponuditi možnost, da se širši javnosti predstavijo kot vrhunski pridelovalci oljčnih olj, sočasno pa pri ljudeh dvigniti raven ozaveščenosti glede poznavanja in pozitivnih učinkov uporabe ekstra deviškega oljčnega olja.
Gostinski ponudniki destinacije Koper so vabljeni k prijavi na Dneve mladega oljčnega olja. Pogoj za sodelovanje je, da v času med 26. novembrom in 8. decembrom pripravijo in gostom ponudijo poseben meni, v katerega vključijo mlado oljčno olje ter prek degustacije mladih oljčnih olj svojim gostom približajo spoznavanje oljčnega olja.
Gostinci, ki bodo sodelovali v Dnevih mladega oljčnega olja, bodo prejeli brezplačne vzorce najbolje ocenjenih mladih oljčnih olj, ki jih bodo uporabili pri pripravi menijev in jih gostom ponudili v okušanje. ZRS Koper bo zanje pripravil brezplačno izobraževanje na temo mladih oljčnih olj. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper bo omogočil še druge ugodnosti, kot so posebna izpostavitev pri promocijskih aktivnostih sodelujočih ponudnikov.
Prijave za gostinske ponudnike so odprte do vključno srede, 2. oktobra, na povezavi tukaj.
Mestna občina Koper je pripravila predlog krovnega strateškega razvojnega dokumenta za področje turizma do leta 2030 vključno z akcijskim načrtom za obdobje 2025–2030. Predlog je rezultat participativnega procesa, njegov namen pa je opredeliti in z vsemi ključnimi skupinami deležnikov uskladiti razvojno smer ter prioritete Mestne občine Koper na področju turizma do leta 2030.
Strategija ponudnikom, podjetjem in investitorjem sporoča jasne razvojne ambicije Mestne občine Koper (MOK) in destinacijske management organizacije (Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper) na področju turizma ter destinacije kot celote, zavodom in izvajalcem ter javnim službam pa služi kot vodilo pri delovanju.
MOK usmeritve strategije smiselno upošteva tudi pri spreminjanju obstoječih oziroma pripravi novih prostorskih aktov, odlokov ter razvojnih in operativnih programov za posamezna področja svojega delovanja. Cilj je, da se v strategiji prepoznajo vsi ponudniki ter s turizmom neposredno in posredno povezani deležniki tako v javnem, zasebnem kot nevladnem sektorju. Namen strategije je, da omenjenim deležnikom pomaga pri uresničevanju njihovih poslovnih ciljev.
V podporo pri pripravljanju strategije razvoja turizma MOK 2030 je bila med splošno in strokovno javnostjo že izvedena spletna anketa. Analitično-grafični prikaz rezultatov spletne ankete, s kratko interpretacijo rezultatov si lahko pogledate tukaj.
Javna predstavitev predloga
Mestna občina Koper vabi ponudnike ter s turizmom neposredno in posredno povezane deležnike tako v javnem, zasebnem kot nevladnem sektorju, da si predlog krovnega strateškega razvojnega dokumenta za področje turizma v Mestni občini Koper do leta 2030, z akcijskim načrtom 2025– 2030, temeljito preberejo. Dokument je za branje na voljo tukaj. Z željo učinkovite uskladitve predlogov oziroma pripomb, so vsi omenjeni deležniki v turizmu vabljeni, da svoj predlog/pripombo najkasneje do vključno petka, 31. maja, zapišejo v pripravljen spletni vprašalnik, ki je dostopen tukaj.
Vsi ponudniki in drugi deležniki povezani s turizmom so vabljeni na predstavitev strategije turizma Koper 2030, ki bo v ponedeljek, 3. junija, ob 17. uri v Pretorski palači Koper.