{"id":1699,"date":"2026-03-31T11:48:10","date_gmt":"2026-03-31T11:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zmkt.si\/?p=1699"},"modified":"2026-03-31T11:48:10","modified_gmt":"2026-03-31T11:48:10","slug":"altroke-istra-gourmet-torna-invito-ai-fornitori-a-partecipare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zmkt.si\/it\/altroke-istra-gourmet-torna-invito-ai-fornitori-a-partecipare\/","title":{"rendered":"Altroke Istra Gourmet torna: invito ai fornitori a partecipare"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"245\">Anche quest\u2019estate la campagna e le aree periurbane di Capodistria profumeranno di autentica cucina istriana e delle sue interpretazioni contemporanee. Il popolare evento gastronomico Altroke Istra Gourmet torna con<strong> due appuntamenti selezionati.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"247\" data-end=\"517\">L\u2019edizione di quest\u2019anno si svolger\u00e0 nelle serate del gioved\u00ec, il 1<strong>8 giugno 2026 a Dol pri Hrastovljah e il 16 luglio 2026 a Vanganel.<\/strong> L\u2019evento, che ogni anno attira numerosi visitatori, unisce sapori locali, ingredienti di qualit\u00e0 e un\u2019atmosfera mediterranea rilassata.<\/p>\n<p data-start=\"519\" data-end=\"1005\">Lo scorso anno, l\u2019Altroke Istra Gourmet Festival si \u00e8 classificato tra i <strong>10 migliori eventi e festival gastronomici in Slovenia.<\/strong> Questo riconoscimento rappresenta un\u2019importante conferma della visione del festival, basata sul rispetto dell\u2019ambiente locale, sull\u2019eccellenza gastronomica e sulla connessione tra creatori e visitatori. Il valore speciale del premio risiede anche nel fatto che si basa sia sulla valutazione degli esperti sia sui voti del pubblico, in Slovenia e all\u2019estero.<\/p>\n<p data-start=\"1007\" data-end=\"1365\">Invitiamo a partecipare ristoratori, viticoltori, produttori di birra e altri operatori che desiderano presentare la propria offerta nell\u2019ambito di uno dei principali eventi gastronomici dell\u2019Istria slovena. Presso gli stand sar\u00e0 possibile proporre <strong>piatti e bevande tipici istriani<\/strong>, cos\u00ec come interpretazioni pi\u00f9 moderne della tradizione gastronomica locale.<\/p>\n<p data-start=\"1367\" data-end=\"1856\">Avranno priorit\u00e0 i partecipanti che utilizzano<strong> ingredienti locali<\/strong> e che hanno un\u2019attivit\u00e0 registrata nel Comune citt\u00e0 di Capodistria. Anche quest\u2019anno i fornitori di cibo proporranno, oltre ai piatti standard, anche porzioni degustazione, mentre i produttori di vino garantiranno una selezione varia di vini bianchi e rossi. Le linee guida sui prezzi delle degustazioni saranno orientate all\u2019accessibilit\u00e0, per permettere ai visitatori di assaggiare una pi\u00f9 ampia variet\u00e0 di piatti e vini.<\/p>\n<p data-start=\"1858\" data-end=\"1903\"><strong data-start=\"1858\" data-end=\"1903\">Iscrizione e condizioni di partecipazione<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1905\" data-end=\"2119\">I partecipanti possono iscriversi a un singolo evento o a entrambi gli appuntamenti. Il numero di espositori \u00e8 limitato a causa delle dimensioni delle location. I candidati selezionati saranno informati via e-mail.<\/p>\n<p data-start=\"2121\" data-end=\"2308\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Siete invitati a entrare a far parte di una storia gastronomica che unisce il locale, l\u2019autentico e il contemporaneo, mettendo in primo piano il meglio che l\u2019Istria slovena ha da offrire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche quest\u2019estate la campagna e le aree periurbane di Capodistria profumeranno di autentica cucina istriana e delle sue interpretazioni contemporanee. Il popolare evento gastronomico Altroke Istra Gourmet torna con due appuntamenti selezionati. 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