{"id":1760,"date":"2026-04-08T09:20:21","date_gmt":"2026-04-08T09:20:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zmkt.si\/invito-agli-operatori-diventate-parte-dellaltroke-istra-gourmet-festival-2026\/"},"modified":"2026-04-09T08:17:42","modified_gmt":"2026-04-09T08:17:42","slug":"invito-agli-operatori-diventate-parte-dellaltroke-istra-gourmet-festival-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zmkt.si\/it\/invito-agli-operatori-diventate-parte-dellaltroke-istra-gourmet-festival-2026\/","title":{"rendered":"Invito agli operatori: diventate parte dell\u2019Altroke Istra Gourmet Festival 2026"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"72\"><strong data-start=\"0\" data-end=\"72\">Invito agli operatori: diventate parte dell\u2019Altroke Istra Gourmet Festival 2026<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"74\" data-end=\"404\">Anche quest\u2019anno uno degli eventi gastronomici pi\u00f9 riconoscibili dell\u2019Istria slovena \u2013 l\u2019Altroke Istra Gourmet Festival \u2013 ritorna nell\u2019entroterra di Capodistria. Invitiamo a partecipare ristoratori, viticoltori, birrai e altri creatori di sapori che, con la loro offerta, contribuiscono a raccontare un\u2019autentica storia istriana.<\/p>\n<p data-start=\"406\" data-end=\"608\">Il festival, inserito tra i <strong data-start=\"437\" data-end=\"489\">top 10 eventi gastronomici in Slovenia nel 2025<\/strong>, celebra ingredienti locali, tradizione e interpretazioni culinarie contemporanee, attirando ogni anno numerosi visitatori.<\/p>\n<p data-start=\"610\" data-end=\"664\">L\u2019edizione di quest\u2019anno si svolger\u00e0 in due date:<\/p>\n<ul data-start=\"665\" data-end=\"789\">\n<li data-section-id=\"j5f4iv\" data-start=\"665\" data-end=\"732\">18 giugno 2026 a Dol pri Hrastovljah (data di riserva: 25 giugno)<\/li>\n<li data-section-id=\"j5f4iv\" data-start=\"665\" data-end=\"732\">16 luglio 2026 a Vanganel (data di riserva: 23 luglio)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gli eventi si terranno in orario serale, dalle 18.00 all\u201901.00, e ogni location dispone di un numero limitato di stand.<\/p>\n<p data-start=\"910\" data-end=\"1240\">Invitiamo a partecipare tutti gli operatori in grado di presentare piatti e bevande tipiche istriane o le loro interpretazioni contemporanee. Al centro vi sono qualit\u00e0, territorialit\u00e0 e narrazione \u2013 avranno priorit\u00e0 i fornitori che utilizzano ingredienti locali e riflettono l\u2019identit\u00e0 istriana. Particolarmente benvenuti gli operatori del Comune Citt\u00e0 di Capodistria.<\/p>\n<p data-start=\"1242\" data-end=\"1497\">Possono partecipare persone giuridiche e fisiche registrate per l\u2019attivit\u00e0 di ristorazione. I partecipanti devono rispettare tutti i requisiti di legge e garantire la documentazione necessaria, che dovr\u00e0 essere disponibile anche durante l\u2019evento.<\/p>\n<p data-start=\"1499\" data-end=\"1709\">L\u2019Altroke Istra Gourmet Festival non \u00e8 solo un evento culinario, ma un\u2019opportunit\u00e0 di networking, promozione e creazione di esperienze che avvicinano i visitatori ai sapori autentici dell\u2019Istria in un\u2019atmosfera mediterranea rilassata.<\/p>\n<p data-start=\"1711\" data-end=\"1874\">I posti sono limitati, pertanto invitiamo tutti gli interessati a candidarsi per tempo e a diventare parte di una storia che rafforza la riconoscibilit\u00e0 della gastronomia locale.<\/p>\n<p data-start=\"1711\" data-end=\"1874\">Le condizioni di partecipazione sono disponibili <strong><a href=\"https:\/\/www.zmkt.si\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Altroke-Istra-Gourmet-Festival-2026_pogoji-sodelovanja-.pdf\">QUI.<\/a><\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1711\" data-end=\"1874\"><strong>Iscrivetevi tramite il <a href=\"https:\/\/forms.gle\/pDmhzRiouFpH3piA7\">LINK<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1876\" data-end=\"1943\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Per maggiori informazioni potete contattarci: turizem@visitkoper.si<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Invito agli operatori: diventate parte dell\u2019Altroke Istra Gourmet Festival 2026 Anche quest\u2019anno uno degli eventi gastronomici pi\u00f9 riconoscibili dell\u2019Istria slovena \u2013 l\u2019Altroke Istra Gourmet Festival \u2013 ritorna nell\u2019entroterra di Capodistria. 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