Conclusione del programma Inova Tour Koper – Capodistria 2025: idee fresche che modellano il futuro del turismo
Ieri sera, nella Pretorska palača a Koper, si è svolto l’evento conclusivo del programma Inova Tour Koper – Capodistria 2025, organizzato dal Mestna občina Koper e dal Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in collaborazione con Inkubator Sežana. Il programma ha riunito, tra 15 candidati, dieci individui e team di grande rilievo che negli ultimi mesi hanno sviluppato soluzioni imprenditoriali innovative nei settori del turismo, del patrimonio culturale, della gastronomia e delle esperienze creative.
Durante l’evento i finalisti hanno presentato le proprie iniziative imprenditoriali a una commissione di esperti, concorrendo per un montepremi di 5.000 €. La serata conclusiva è stata anche un’occasione per presentare nuovi trend e potenzialità di sviluppo turistico nel Comune Città di Capodistria. Ha vinto Klara Beltram (Zlata žlica), che porta a Capodistria prestigiosi laboratori culinari con volti noti di MasterChef Slovenija, in collaborazione con fornitori locali, creando una nuova esperienza gastronomica che rafforza la reputazione culinaria della città.
La vicesindaca del Comune Città di Capodistria, Mateja Hrvatin Kozlovič, ha dichiarato: «Il Comune Città di Capodistria sostiene con piacere e orgoglio ogni anno il concorso Inova Tour. Le idee presentate dimostrano che proprio l’innovazione può diventare motore di trasformazione della comunità, elevare la qualità dei servizi e rafforzare l’identità locale. Come membro della commissione di quest’anno ho avuto una visione diretta dei progetti candidati. La decisione sui vincitori è stata molto difficile – non perché le sfide fossero piccole, ma perché le risposte erano così creative e di alta qualità. Ognuno dei partecipanti ha contribuito in modo significativo al mosaico di un’offerta turistica avanzata e responsabile per Capodistria.»
La direttrice dell’Istituto per la gioventù, la cultura e il turismo, Helena Brec Loredan, ha aggiunto: «Mi fa piacere che il programma ogni anno porti nuove idee che arricchiscono e sviluppano ulteriormente l’offerta turistica di Capodistria. I finalisti hanno dimostrato una buona comprensione del contesto locale, del patrimonio e delle tendenze turistiche contemporanee. Auguro a tutti i partecipanti molto successo nel trasformare le idee in pratica; l’istituto offrirà, nei limiti delle proprie possibilità, supporto e promozione.»
Il direttore dell’Inkubator Sežana, Dorijan Maršič, ha dichiarato: «Progetti come Inova Tour Koper – Capodistria confermano il ruolo chiave degli ambienti di supporto, come l’Inkubator Sežana, nello sviluppo delle idee imprenditoriali dalla fase iniziale al concetto realizzabile. Il nostro compito è offrire supporto strutturato, mentoring professionale e uno spazio sicuro per testare le idee. Siamo lieti che i partecipanti abbiano dimostrato un’elevata innovatività, collaborazione con l’ambiente locale e comprensione dello sviluppo sostenibile, che sono i pilastri dell’imprenditoria moderna.»
I finalisti del programma di quest’anno hanno dimostrato grande diversità di approcci, innovazione e conoscenza del contesto locale. I loro progetti e contributi:
- Jožko Peterlin (Vina Peroša) – sviluppo di vini di alta qualità Refosco e Malvasia come elementi chiave dell’identità di Capodistria, con attenzione alla sostenibilità e alla valorizzazione enologica locale.
- Nina Srebočan (Cappuccino Hamon) – formazione specialistica per il personale turistico e della ristorazione per migliorare comunicazione, accoglienza e qualità dei servizi.
- Klara Beltram (Zlata žlica) – laboratori culinari d’eccellenza con volti di MasterChef Slovenija e fornitori locali.
- Gaber Radojević (Play with Nature) – album in vinile che unisce cantautori di tre paesi e esplora il paesaggio sonoro dell’Istria, del Carso e di Trieste.
- Aljoša Lisjak (app Slovenska Istra) – applicazione per l’accesso a esperienze locali personalizzate e nuovi canali di vendita per gli operatori.
- Sabina Zorman – gioco urbano d’avventura a Capodistria con indizi storici e scoperta delle attrazioni.
- Zala Pregelj (Kviz Mojster) – pub quiz che rafforzano la comunità locale e l’offerta di intrattenimento.
- Marijana Šćulac – esperienza turistica sostenibile con veicolo elettrico, accessibile anche a persone con mobilità ridotta.
- Jurij Kavčnik – laboratori di cucina selvatica nell’ambiente istriano.
- Franko Barut – sviluppo di un souvenir unico: meridiana ispirata al sole dello stemma di Capodistria.
La commissione di esperti, composta da Mateja Hrvatin Kozlovič, Katjuša Stanković Marić, Jan Muženič, Jasna Babič e Jožica Sofija Andrini, ha assegnato i seguenti premi:
- 1º premio – 3.000 €: Klara Beltram (Zlata žlica)
- 2º premio – 1.500 €: Gaber Radojević (Play with Nature)
- 3º premio – 500 €: Sabina Zorman e Zala Pregelj – gioco d’avventura Capodistria
L’Inkubator Sežana offrirà inoltre ulteriore mentoring e consulenza professionale a tutti i partecipanti alla serata conclusiva.
Il programma Inova Tour Koper – Capodistria dimostra ancora una volta che Capodistria sta diventando uno spazio in cui innovazione, sostenibilità e imprenditorialità si uniscono in concrete opportunità di sviluppo.
