L’Istria slovena unita nelle Giornate gastronomiche comuni
Il Občina Ankaran, il Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper, il Turistično združenje Izola e il Turistično združenje Portorož si sono uniti per la prima volta quest’anno nell’organizzazione delle Giornate gastronomiche comuni dell’Istria slovena, che si svolgeranno sotto il marchio Love Istria.
Il 2025 sarà caratterizzato da una serie di tre iniziative gastronomiche che collegheranno gli operatori della ristorazione in una promozione congiunta degli ingredienti locali e della gastronomia istriana.
Ogni iniziativa durerà due settimane, durante le quali trattorie e ristoranti proporranno menu speciali dedicati a uno degli ingredienti tipici dell’Istria slovena:
- Giornate degli asparagi selvatici: 14/03 – 30/03/2025
- Giornate della regina sardina: 23/05 – 08/06/2025
- Giornate dei calamari: 17/10 – 02/11/2025
Possono partecipare tutti gli operatori della ristorazione dei comuni di Ankaran, Koper, Izola e Piran che desiderano contribuire alla creazione di un’esperienza gastronomica unica.
Avranno priorità i partecipanti che utilizzano ingredienti locali, propongono piatti tipici istriani e vantano riconoscimenti per una cucina di qualità e sostenibile.
Maggiori informazioni sono disponibili nell’invito pubblico.
Promozione
Gli organizzatori garantiranno ai partecipanti un’ampia promozione attraverso tutti i canali di comunicazione Love Istria (sito web, social media, newsletter), con il supporto di un’agenzia di marketing digitale e campagne pubblicitarie radiofoniche.
La promozione sarà inoltre realizzata anche tramite i canali ufficiali di ciascuna destinazione turistica coinvolta.
Le iscrizioni sono aperte fino al 23 febbraio 2025.
Modulo di iscrizione:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeRTHOQBY-mYZUm6OGSj5UNoJTYmuMzM3hhckE6Fko2pckROg/viewform?usp=dialog
Unitevi alla prima storia gastronomica comune dell’Istria slovena e presentiamo insieme la nostra ricca eredità culinaria!
