Invito a partecipare al progetto estivo: il Villaggio dei Pescatori a Capodistria 2026
L’Ente per i giovani, la cultura e il turismo di Capodistria anche quest’estate ripropone un progetto dal sapore marittimo – il Villaggio dei Pescatori (Ribiška vasica), che prenderà vita dal 15 15 giugno al 15 settembre 2026 in una location unica direttamente sul mare, dedicata agli amanti delle specialità di mare e dell’atmosfera rilassata. L’ente invita gli operatori della ristorazione interessati a partecipare alla creazione di questa nuova storia. Il termine per la presentazione delle candidature è martedì 2 giugno. Il termine per la presentazione delle candidature è martedì 2 giugno.
Cos’è il Villaggio dei Pescatori?
Il progetto Villaggio dei Pescatori nasce con l’obiettivo di:
- arricchire l’offerta enogastronomica estiva della città,
- promuovere ingredienti locali e la cucina tradizionale,
- aumentare la varietà degli eventi nel centro cittadino,
- favorire la collaborazione con associazioni locali, viticoltori e creativi.
Nell’area saranno installate cinque casette in legno: quattro destinate alla vendita e una adibita a spazio di deposito e supporto logistico.
Chi può candidarsi?
Sono invitati a partecipare esclusivamente gli operatori che propongono piatti a base di pesce e specialità marine (fredde e calde). È inoltre gradita l’offerta di vini locali. Nella selezione dei partecipanti, l’organizzatore terrà conto di:
- qualità e varietà dell’offerta,
- utilizzo di ingredienti e produttori locali,
- approccio sostenibile,
- disponibilità a realizzare programmi aggiuntivi (ad esempio laboratori culinari, presentazioni, esibizioni musicali, ecc.).
Condizioni di partecipazione
Il costo di partecipazione per l’intero periodo (15.6 – 15.9.2026), comprensivo delle spese elettriche, è di 6.500 EUR IVA inclusa. L’ente organizzatore si riserva il diritto di prolungare o modificare gli orari di apertura.
Maggiori informazioni
Il bando è disponibile qui.
Il modulo di candidatura è disponibile qui.
Siete cordialmente invitati a partecipare alla creazione di una nuova storia estiva che celebra la cucina locale di mare e un’atmosfera rilassata.
