Invito agli operatori: diventate parte dell’Altroke Istra Gourmet Festival 2026
Invito agli operatori: diventate parte dell’Altroke Istra Gourmet Festival 2026
Anche quest’anno uno degli eventi gastronomici più riconoscibili dell’Istria slovena – l’Altroke Istra Gourmet Festival – ritorna nell’entroterra di Capodistria. Invitiamo a partecipare ristoratori, viticoltori, birrai e altri creatori di sapori che, con la loro offerta, contribuiscono a raccontare un’autentica storia istriana.
Il festival, inserito tra i top 10 eventi gastronomici in Slovenia nel 2025, celebra ingredienti locali, tradizione e interpretazioni culinarie contemporanee, attirando ogni anno numerosi visitatori.
L’edizione di quest’anno si svolgerà in due date:
- 18 giugno 2026 a Dol pri Hrastovljah (data di riserva: 25 giugno)
- 16 luglio 2026 a Vanganel (data di riserva: 23 luglio)
Gli eventi si terranno in orario serale, dalle 18.00 all’01.00, e ogni location dispone di un numero limitato di stand.
Invitiamo a partecipare tutti gli operatori in grado di presentare piatti e bevande tipiche istriane o le loro interpretazioni contemporanee. Al centro vi sono qualità, territorialità e narrazione – avranno priorità i fornitori che utilizzano ingredienti locali e riflettono l’identità istriana. Particolarmente benvenuti gli operatori del Comune Città di Capodistria.
Possono partecipare persone giuridiche e fisiche registrate per l’attività di ristorazione. I partecipanti devono rispettare tutti i requisiti di legge e garantire la documentazione necessaria, che dovrà essere disponibile anche durante l’evento.
L’Altroke Istra Gourmet Festival non è solo un evento culinario, ma un’opportunità di networking, promozione e creazione di esperienze che avvicinano i visitatori ai sapori autentici dell’Istria in un’atmosfera mediterranea rilassata.
I posti sono limitati, pertanto invitiamo tutti gli interessati a candidarsi per tempo e a diventare parte di una storia che rafforza la riconoscibilità della gastronomia locale.
Le condizioni di partecipazione sono disponibili QUI.
Iscrivetevi tramite il LINK.
Per maggiori informazioni potete contattarci: turizem@visitkoper.si
